牛奶核桃露的做法

牛奶核桃露是一道美味健康的饮品，它的制作过程并不复杂，下面我将介绍一下牛奶核桃露的做法。

材料：

- 200克核桃

- 500毫升牛奶

- 适量糖或蜂蜜（根据个人口味）

步骤：

1. 将核桃用温水浸泡大约4-6小时，这样可以使其磨碎更容易。

2. 泡好的核桃用清水冲洗干净，将其沥干备用。

3. 取一锅加入适量清水，将核桃放入锅中，大火煮沸，然后转小火煮30分钟至1小时，期间可以用木勺搅拌核桃。

4. 待核桃煮软后，将其倒入搅拌机中，加入适量牛奶，搅拌机中速度搅拌2分钟至核桃细腻。

5. 将搅拌好的核桃糊过滤，去除颗粒。

6. 另起一锅，倒入剩余的牛奶，加入糖或蜂蜜，根据个人口味调味。

7. 将步骤5中过滤好的核桃糊加入锅中的牛奶中，搅拌均匀。

8. 大火加热，搅拌至牛奶核桃露微滚即可。

小贴士：

- 可以根据个人口味在牛奶核桃露中添加适量的干果或坚果，如杏仁、腰果等。

- 为了提高牛奶核桃露的口感，可以在煮核桃的同时加入少量甜味剂或香草精。

- 如果喜欢更浓郁的味道，可以将核桃泡一晚或使用炒香过的核桃。

牛奶核桃露不仅味道醇香，而且富含蛋白质、脂肪和多种微量元素，对于提高人体的免疫力和促进大脑发育都有很好的效果。所以，不妨尝试一下用上述做法来制作一杯健康美味的牛奶核桃露吧！