面粉牛奶鸡蛋蒸糕的做法

面粉牛奶鸡蛋蒸糕是一道简单易做的甜品，口感糯软，香甜可口。下面为您介绍该甜品的制作步骤。

准备材料：

1. 面粉：200克

2. 牛奶：200毫升

3. 鸡蛋：2个

4. 细砂糖：100克

5. 泡打粉：1茶匙

6. 香草精：适量

7. 黑芝麻：适量（可选）

步骤一：准备糊糊

1. 把面粉倒入一个大碗中。

2. 将牛奶倒入另一个容器中。

3. 在牛奶中加入细砂糖，搅拌至砂糖完全溶解。

4. 接着加入鸡蛋，继续搅拌均匀。

5. 将泡打粉和香草精一同加入，搅拌均匀。

步骤二：蒸糕

1. 将步骤一中的糊糊倒入蒸锅内。

2. 如果喜欢，可以在糊糊表面撒些黑芝麻，增加口感和美观度。

3. 盖上蒸锅盖，用大火蒸约20分钟。待蒸熟即可。

步骤三：享用

1. 蒸好的糕体呈现出绵密糯软的质感，香甜浓郁的味道散发出来。

2. 稍微放凉后，可以用刀切成小块状或切成菱形块状。

3. 蒸糕可以作为早餐或下午茶点心，也可以作为甜品在正餐后享用。

4. 可根据个人喜好，加入水果或果酱，增加口感和味道。

小贴士：

1. 牛奶的数量可以根据个人口感做调整，多加一点会增加口感的绵密度。

2. 如果不喜欢香草味道，可以选择其他调味料，如橙皮屑或柠檬皮屑。

3. 蒸糕的时间可以根据个人蒸锅和火候来做调整，请留意锅中的水分是否干燥，及时加水。

4. 撒上黑芝麻或其他坚果研磨成粉末撒在糕体表面，会增加口感的层次感和美观度。

希望以上的制作步骤能帮助您成功制作出美味的面粉牛奶鸡蛋蒸糕。祝您享受烹饪的乐趣，品尝美食的美味！