煎饼果子脆饼的做法

煎饼果子脆饼是一种非常受欢迎的传统中国小吃。它的外层香脆而内层酥软，配上各种丰富的馅料，口感丰富美味。下面我将为大家介绍一下煎饼果子脆饼的制作方法。

所需材料：

- 面粉 300克

- 蛋 2个

- 白砂糖 50克

- 沐浴露 20克

- 牛奶 150毫升

- 泡打粉 5克

- 氢氧化钠 2克

- 食用油 适量

- 蜂蜜 适量

- 花生碎 适量

步骤：

1. 将面粉放入一个大碗中。在碗中心打入2个蛋，然后加入白砂糖、沐浴露、牛奶、泡打粉和氢氧化钠。用筷子或勺子搅拌，直到所有的材料混合在一起，形成一个稍微稀糊状的面糊。让面糊静置15-20分钟，让面粉充分吸收水分。

2. 将平底锅加热，涂上少许食用油，然后取适量的面糊放入锅中，用铲子将面糊抹平成圆形薄饼。煎至两面金**即可。重复此步骤直到用完所有的面糊。

3. 煎好的煎饼果子脆饼放在一个平坦的表面上，涂上一层蜂蜜，撒上适量的花生碎。可以根据个人口味添加其他喜欢的配料，如芝麻、红糖等。

4. 将煎饼果子脆饼品尝时可以卷起来或者对折，搭配着香甜的蜂蜜和松脆的花生碎，即可享用。

煎饼果子脆饼作为一道地道的中国小吃，制作简单且味道美味，非常适合作为早餐或下午茶的点心。另外，煎饼果子脆饼的馅料也可以根据个人口味进行变化，例如可以加入香蕉片、草莓等水果或者花生酱、巧克力酱等。它的口感独特，外酥内软，既能满足人们对甜食的喜爱，又能解决一顿简单的快餐需求。不妨在家里尝试制作一下，让你的家人和朋友都能品尝到这道美味的中国小吃！